Gulerodskage

En dejlig luftig gulerodskage

Til en bradepande skal bruges følgende

4 dl. Rapsolie

600 g Brun farin

8 Æg

550 g Mel

700 g Revet gulerødder

2 tsk. Vanillesukker

2 tsk. Natron

4 tsk. Kanel

4 tsk. Bagepulver

Æg og brun farin piskes. Olien tilsættes under omrøring og

de resterende ingredienser tilsættes under omrøring.

Bages ved 175 gr. i 40-50 minutter