mandag den 13. november 2017

Kage med byvåben

Tina er tidligere ansat 
hos Helsinge kommune.
Nu er det 10 år siden Græsted, Gilleleje og Helsinge
blev til Gribskov kommune og det skal fejres.
Ønsket var en kage med Helsinge byvåben

Chokoladekage med blåbær creme med hvid chokolade.
Til 18 personer









søndag den 22. oktober 2017

Kage til Diamantbryllup med romantiske svaner

Min kære kollega Toms forældre har 
60 års bryllupsdag

Der var ingen ønsker til 
smag eller udseende udover 
dato / år og navne skulle være på.

Kagen skulle være til 12 personer
men da jeg ønskede at lave en hjertekage
ja, så blev den noget større 

Chokolade bund, makronbund og jordbær mousse






lørdag den 14. oktober 2017

Maritim Baby shower kage

Lille Noha ligger trygt og godt i sin mors mave
og det skal fejres med Baby shower.

Josefines veninde skal snart føde en lille dreng 
og derfor har hun været med til at arranger en Baby shower
for veninden og derfor skulle der også en kage til.
Det eneste ønske var at navn kom på kagen og noget med dyr.
Det blev til denne lille hval.

Kage til 18 personer.
Citronbunde, makronbund og jordbær mousse






fredag den 8. september 2017

Laktosefri Jordbærtærter til barnedåb

Tina & Henriks barnebarn Adrian skal døbes 
Barnet mor ønskede ikke traditionel dåbskage, men laktosefri jordbærtærter

Det bliv til disse med jordbær, blåbær, tranebærsaft gel, marengs toppe 
og en kvist citronmelisse på toppen

Der blev lavet 3 jordbærtærter  med en diameter på 30 cm
til 40 personer






Drengekage med bil

Min kære kollega Anita Pia´s 
barnebarn bliver 2 år.
Der er er købt en stor elektrisk bil 
til fødselsdagsgave og derfor skulle kagen
også afspejle bil temaet.

Valdemars forældre skal giftes dagen 
inden hans fødselsdag og derfor 
skulle der ikke være fløde i kagen
af hensyn til holdbarheden.
Da kagen blev hentet samme dag som bryllupskagen.

Kagen er til 12 personer
Brownie bunde, markronbund,
smørcreme og abrikos gel.








søndag den 27. august 2017

Bryllupskage med Wilton Garden stativ

Min kære kollega og pileveninde´s søn 
Patrick og hans kæreste Maiken skal giftes.
Ønsket var en helt hvid kage på stativ.
Da kagen skal transporteres en times tid,
var det ikke den bedste løsning.
Derfor fandt vi frem til det søde og dekorative 
garden stativ fra Wilton med hjerte mønster.
Som kunne dele kagen i 2 del og er let at samle igen


Kagen er til 67 personer + øverste del til at gemme i fryseren
Chokolade bunde, makronbund,
Blåbær creme med hvid chokolade og hindbær mousse



'








mandag den 3. juli 2017

Pink pige bryllupskage

Min skønne kusine Dorthe og hendes dejlige kone Trine
Blev i lørdag viet i Stubbekøbing kirke.
Temaet var pink og guld.
Begge piger skaber glæde og fest altid.
De elsker stærke farver og er fløjtende lige glade med hvad andre tænker.
Begge piger havde pink hår på dagen.

Derfor blev kagen også meget personlig.
Deres helt egen måde at beskrive deres kærlighed til hinanden
beskrives med 3 ord. Today, Tomorrow and Forever. 

Dorthe ønskede vanille og Trine ville have Daim creme.
For at opfylde begges ønsker måtte der laves 2 forskellige kager,
for ikke at det skulle blive alt for sødt.

Den ene kage var citronbunde, makronbund med mandler, 
vanille fromage og friske danske jordbær

Den anden kage var chokoladebunde, markonbund med mørk chokolade, 
daim creme og skovbær mousse.

Der var kage til 80 personer i forbindelse med reception

PS. den manglende perle på kjolen kom på igen inden brylluppet :-)