En dejlig creme til kagen.
Passer til de flest kager og bliver kun bedre hvis der
også i kagen er en frugt mouse.
200 g Mørk chokolade
5 dl Piskefløde
Hak chokoladen og varm piskefløden op til
kogepunktet.
Hæld den varme piskefløde over chokoladen og
rør indtil blandingen er homogen.
Sæt blandingen i køleskabet og lad det stå til
det er gennem koldt eller gerne natten over.
Pisk nu blandingen med en elpisker
indtil der dannes en dejlig creme.
Men pisk ej for længe da det siges
den kan skille.
Cremen er nu klar til brug.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar