Lakrids Chokolade creme

 

Jeg elsker selv lakrids og har flere gange

haft lyst til at kaste mig ud i en lakridscreme.

Da jeg var i Sverige fornyeligt fandt jeg denne fantastiske

Salmiak-Creme. Små poser med 18 gram creme i hver (ligger i en 6 stk. pakning)

Super lækker uden at være for voldsom / stærk i smagen.

Og så var det bare at komme igang med en

ny creme, som blev til denne Lakrids Chokolade creme,

som bare er vild god efter min smag.

 

 

200 g Mørk chokolade

5 dl Piskefløde

 

4 blad husblads

 

3 poser a 18 gram Salmiak-Creme

Hak chokoladen og varm piskefløden op til

kogepunktet, smelt den opblødte husblads i fløden

Hæld den varme piskefløde over chokoladen og

rør indtil blandingen er homogen, tilsæt Salmiak-cremen

og rør den endnu en gang homogen.

Sæt blandingen i køleskabet og lad det stå til

det er gennem koldt eller gerne natten over.

Pisk nu blandingen med en elpisker

indtil der dannes en dejlig creme.

Men pisk ej for længe da det siges

den kan skille.

Cremen er nu klar til brug.