Blåbær muffin

 

Disse blåbær muffins er sammensat

af flere forskellige opskrifter og er

blevet til denne super lækkere kombination

af det søde som møder det sure i en perfekt symfoni.

Der bliver 14  gode muffins

 

 

75 g Flydende margarine

225 g Sukker

2 Æg

200 g Græsk youghurt 2 % eller 10 %

270 g Hvedmel

1,5 tsk Bagepulver

100 g Blåbær friske eller frosne

1 tsk. Citron eller lime saft

100 g Groft hakket hvid chokolade

 

Pisk margarine, æg og sukker sammen.

Tilsæt hvedmel, bagepulver og lime saft.

Og til sidst vendes Blåbær og hvid chokolade i dejen

 

Fordel dejen i 14 muffin forme

 

Bages ved 180 grader i 30 minutter