Super lækker syrlig creme
2 dl Citronsaft
100 g sukker
200 g hvid chokolade
1/2 L Piskefløde
6 blade husblas
Kog citronsaft og sukker igennem, tages af varmen og tilsæt
2 blade opblødt husblads
Opvarm piskefløden til kogepunktet og tag den af varmen
tilsæt 4 blade opblødt husblads. Tilsæt citron juicen til fløden og
rør rundt til blandingen er homogen.
Held nu fløde/citron blandingen over den
hakkede hvide chokolade og rør rundt ind til
alt chokoladen er flydende og homogen.
Dæk massens overflade med film og sæt den på køl
natten over.
Massen piskes med elpisker når den er helt kold.
Nu er cremen klar til brug.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar