1 en stor dåse ananas
3 spsk. Citron eller lime saft
1 dl Græsk youghurt 2 eller 10 %
7 Blad husblads
5 dl Piskefløde
Ananas blendes og tilsættes citronsaften og varmes op til kogepunktet og tages derefter af varmen.
Efter husbladsen er blevet blødgjort i vand tilsættes bladene til
den varme ananasmos. Den græske yoghurt tilsættes ananasmosen
Når ananasmosen er blevet lunken, vendes det forsigtigt i den piskede piskefløde.
Sæt massen på køl.
Når massen er stivnet rør forsigtigt moussen igennem, da saften har det med at ligge i bunden,
men kan uden problemer røres homogen med resten af moussen.
Nu er moussen klar til brug
Ingen kommentarer:
Send en kommentar