Blommemuffin

75 g Flydende margarine

225 g Sukker

2 Æg

200 g skyr

270 g Hvedemel

1,5 tsk. Bagepulver

150 g Blommer i tern

1 tsk. Citron eller lime saft

100 g Groft hakket hvid chokolade

 

Pisk margarine, æg og sukker sammen.

Tilsæt hvedemel, bagepulver og lime saft.

Og til sidst vendes blommerne og hvid chokolade i dejen

 

Fordel dejen i 14 muffin forme

 

Bages ved 180 grader i 30 minutter eller i muffin jern i 18 minutter