I forbindelse med en bryllupskage skulle jeg lave
husløg. Det var lidt af en udfordring, da der ikke er
mange kager, med dem som pynt, hvor man kunne lure teknik.
Så her kommer min version af fondant husløg.
1.
Dette er det du skal bruge
af udstyr foruden vand.
2.
Ud stands en rund + et par blade
3.
Skær bladende fra hinanden
4.
Sæt bladende på kanten af den runde og
markere bladets midte ganske let med en kugle Tool.
5.
Forsæt med at sæt bladende i
rundkreds og markere hvert enkelt blad i midten
Efter 3 runder med de store blade
skiftes til nummeret mindre i blade.
6.
Når du når midten
foldes et enkelt blad sammen
som vist nederst på billedet
og en lille bid skæres af i bunden
på det rullede blad. Herefter
placeres det i midten som vist på billedet.
7.
Nu er husløget klar til
dust
8.
Færdigt husløg
Ingen kommentarer:
Send en kommentar