Billedet er lånt på nettet
2 modne mango i tern
1 tsk. sukker
2 tsk. vanillesukker
1 dl Græsk youghurt 2 eller 10 %
5 Blad husblads
5 dl Piskefløde
Mangoen koges til den der dannes en mos og tages derefter af varmen.
Efter husbladsen er blevet blødgjort i vand tilsættes bladene til
den varme mangomos. Den græske yoghurt tilsættes mosen
Når mosen er blevet lunken, vendes det forsigtigt i den piskede piskefløde.
Sæt massen på køl.
Når massen er stivnet rør forsigtigt moussen igennem, da saften har det med at ligge i bunden,
men kan uden problemer røres homogen med resten af moussen.
Nu er moussen klar til brug
Ingen kommentarer:
Send en kommentar