After Eight creme

200 g After Eight eller anden pebermynte chokolade

5 dl Piskefløde
4 blad husblads

Hak chokoladen og varm piskefløden op til

kogepunktet, smelt den opblødte husblads i den varme fløde.

Hæld den varme piskefløde over chokoladen og

rør indtil blandingen er homogen.

Sæt blandingen i køleskabet og lad det stå til

det er gennem koldt eller gerne natten over.

Pisk nu blandingen med en elpisker

indtil der dannes en dejlig creme.

Men pisk ej for længe da det siges

den kan skille.

Cremen er nu klar til brug.