Skildpaddecreme

 

200 g Toms hakkede skildpadder

5 dl Piskefløde

Hak chokoladen og varm piskefløden op til

kogepunktet.

Hæld den varme piskefløde over chokoladen og

rør indtil blandingen er homogen.

Sæt blandingen i køleskabet og lad det stå til

det er gennem koldt eller gerne natten over.

Pisk nu blandingen med en elpisker

indtil der dannes en dejlig creme.

Men pisk ej for længe da det siges

den kan skille.

Cremen er nu klar til brug.